「授人以魚，不如授人以漁。」「我們舉辦「社區針灸師」計劃，幫助當地人學懂一點中醫，產生持續發展的影響力。因此我們體會到除了治病之外，教育工作更為重要，為醫者不是每天默默耕耘就夠，如果我們都可以踏出一步，分享知識，那就像一滴水所散開的漣漪，影響更多的人。」
全仁中醫創辦人 – 歐卓榮博士
「我自己在香港也有參加義診服務，覺得本地和菲律賓的情況很不同。香港人相對會熟悉中醫；而在菲律賓，大部分人都不認識它。我們可以將中醫傳播到陌生的地方，讓海外人士都知道中醫的好處；回來後，我們可也可以分享海外義診經驗，從而引起大眾對中醫的關注。」
中文大學中醫學生 – 孔慶瑜
「有個人病人來到診所找我，他有心血管閉塞，西醫叫他做手術，但他很害怕，拒絕了。他很想的醫治他。在香港很少會發生這種情況，病人一定會在醫院做外科手術，中醫可能也會建議病人做手術應急。但這個菲律賓病人很堅持，於是我就替他醫治。後來他的病情逐漸好轉，再到醫院檢查時，血管已經通了。」
「社區針灸師」計劃導師 – 熊諾恩醫師
「大多數病人都不懂得英文，和醫師溝通不到，有時會用身體語言，例如指一指背部，醫師很快就知道他們是背痛；有時也會有翻譯，用有限的英文從中溝通。但即使語言不通，互不相識，病人對這些不知從哪裡來的華人醫師卻非常信任 – 醫師叫他們做甚麼他們就做甚麼；叫他們躺下就立即躺下；要施針就給施針；一點都不害怕，因為信任，過程都很順利。」
海外義診團攝影師 – 何海藍
